與電影有關(guān)的
與電影無(wú)關(guān)的
老東家應(yīng)該屬于逃得晚的，所以雖然有幸坐上了火車，鉆過(guò)了“潼關(guān)”的隧道，卻最終沒(méi)進(jìn)得了西安城。
老東家孑然一人，踽踽東行，有饑民迎面來(lái)，問(wèn):“西邊沒(méi)活路嗎？”老東家答：“有活路，就是沒(méi)我的活路?！?/p>
老東家像個(gè)預(yù)言家，說(shuō)對(duì)了每一件事。
西行的一路向西，直至西安、寶雞、銅川、天水，扎根落戶、生根發(fā)芽，直把寶雞改造成了“小河南”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，1942年前后,從河南逃荒出去的難民有近百萬(wàn)人在寶雞安家落戶。
這近百萬(wàn)河南難民，來(lái)到當(dāng)時(shí)僅有數(shù)千人的寶雞縣城（如今的寶雞市），搭下窩棚,開(kāi)挖窯洞，繁衍生息。河南擔(dān)、說(shuō)河南話、喝胡辣湯、唱豫劇，這是土生土長(zhǎng)的寶雞人對(duì)當(dāng)?shù)睾幽先说钠毡橛∠蟆?/p>
如今的寶雞,還會(huì)有哪些河南元素？這些流落異鄉(xiāng)的難民及其后代,是否已變成了地地道道的寶雞人？
河南擔(dān)
寶雞人對(duì)河南人的稱呼
寶雞人對(duì)河南人的稱呼
“俺小時(shí)候爹媽一吵架，俺媽就罵俺爹是河南蛋（河南擔(dān)），俺爹罵俺媽是此地猴（寶雞方言）。”11月15日，站在渭河邊高大的炎帝石像邊的80后張小南告訴記者。張小南的父親是河南人，母親是地道的寶雞人。
據(jù)史料記載:1938年6月9日，為阻滯日寇西進(jìn)，國(guó)民黨政府炸開(kāi)鄭州花園口附近的黃河大壩，在黃淮平原形成了跨豫、皖、蘇三省44個(gè)縣的黃泛區(qū)。這次人為的“黃河泛濫”，導(dǎo)致89萬(wàn)中國(guó)平民喪命，1200萬(wàn)人踏上了流亡之路。許多河南人一路向西逃亡，擁進(jìn)了當(dāng)時(shí)只有數(shù)千人的寶雞城。在寶雞城外的河灘、山坡上搭起一片片難民棚?，F(xiàn)在，寶雞城里還流傳著“河南棚子河南擔(dān)”的說(shuō)法，就是說(shuō)那時(shí)候的河南人居住在棚子里，全部的財(cái)產(chǎn)只有從河南用扁擔(dān)挑來(lái)的一些家當(dāng)。
1938年秋，張小南的曾祖父——河南省鄲城縣的張栓寶用一根扁擔(dān)，挑著兩個(gè)籮筐，一個(gè)籮筐里是不到兩歲的兒子，一個(gè)籮筐里是所有的家當(dāng)。后面跟著的，還有背著大包小包、抱著一歲閨女的妻子。他們沿著隴海鐵路，輾轉(zhuǎn)到了寶雞。張栓寶用廢磚頭、瓦片、木頭搭起了一個(gè)簡(jiǎn)陋的窩棚，靠出賣苦力和討飯為生。
那時(shí)，外出逃荒的河南人有的推著獨(dú)輪車，更多的是像張栓寶一樣，挑著扁擔(dān)，裝著兒女和家當(dāng)。于是，幾十年來(lái)，“河南擔(dān)”成了寶雞當(dāng)?shù)厝藢?duì)河南人的稱呼，有的陜西人還譏諷他們?yōu)椤昂幽系啊薄?nbsp;
如今，當(dāng)年在張栓寶籮筐里坐著的兩歲男孩已經(jīng)成為年逾古稀的老人。他的家里，依然保存著當(dāng)年的老扁擔(dān)，“這是俺父親留下的寶貝，沒(méi)有它也許俺們都活不了”。
與張栓寶一樣，武育民的父親也是用一根扁擔(dān)從河南武陟挑著全部家當(dāng)來(lái)的寶雞，如今在寶雞市新建路寶運(yùn)二村住上樓房的武育民正忙著寫(xiě)一篇父親的回憶錄，題目就叫《一個(gè)河南擔(dān)的逃荒史》，詳細(xì)講述了父親當(dāng)年從河南逃荒到寶雞的經(jīng)歷，以及那根扁擔(dān)對(duì)全家人的救命之恩?！拔覀儏^(qū)的地方志上要用，暫時(shí)還不能給你，因?yàn)檫€沒(méi)發(fā)表呢?！蔽溆裣蛴浾呓忉尩?。
河南話
不會(huì)說(shuō)河南話都沒(méi)法做生意
當(dāng)年和張栓寶他們一起逃荒的河南人，有的落腳到了寶雞，有的到了陜西銅川，有的則去了寶雞附近的甘肅天水等地。
寶雞市老齡委一名工作人員告訴記者，如今整個(gè)寶雞市，80歲以上健在的老人至少有一萬(wàn)人。而這些人當(dāng)中，大部分都是當(dāng)年隨父母一起從河南逃荒來(lái)到寶雞的。而在老齡委統(tǒng)計(jì)在冊(cè)的十幾名百歲老人名單中，有8位都是河南籍，本報(bào)記者一一采訪得知，這些當(dāng)年正值壯年的河南人也都是逃荒來(lái)的寶雞。
“我從小就說(shuō)三種話：在學(xué)校說(shuō)普通話，跟俺外公外婆說(shuō)陜西話，跟俺爺奶爸媽就說(shuō)河南話，俺媽雖然是寶雞人，但她也跟著說(shuō)河南話。”張小南告訴記者。
“你弄啥？木弄啥。中不中？中”，張小南現(xiàn)場(chǎng)給記者展示他標(biāo)準(zhǔn)的河南話?！耙院笳覍?duì)象，我也要教她河南話，不然在俺家木法溝通啊?！睆埿∧闲Φ馈?/p>
記者也深有感觸，在寶雞采訪數(shù)十天，沒(méi)說(shuō)過(guò)一句普通話，仿佛置身河南。
寶雞步行街上一家服裝店的店員小趙開(kāi)口就用地道的河南話招攬生意，她告訴記者，自己是四川廣元人，“這兒河南人可多了，不會(huì)說(shuō)河南話都沒(méi)法做生意呀”。
火車站旁邊步行街上賣鴨脖子的老板是河南周口人，賣油茶的是河南焦作人，開(kāi)出租車的有很多也是河南人，寶雞古玩城三層樓里也都是河南人在做生意。河南人遍布寶雞市的各行各業(yè)。
胡辣湯
街頭賣的小吃與河南沒(méi)兩樣
“胡辣湯，兩塊錢一碗”，記者在寶雞數(shù)日，早餐基本上與在河南一樣。街頭賣的小吃也基本上與河南沒(méi)兩樣：胡辣湯、油條、紅燜羊肉、燴面、豆沫等。
70多年來(lái)，寶雞的河南人后裔已經(jīng)和當(dāng)?shù)厝巳跒橐惑w。雖然，寶雞的河南人仍然喜歡喝“胡辣湯”，但寶雞本地的羊肉泡饃、豆腐湯、手搟面皮、麻醬涼皮等大眾飲食也被他們接受。寶雞本地人也適應(yīng)了河南人的飲食特點(diǎn)，喝胡辣湯、吃燴面也成為他們的飲食習(xí)慣。
張小南告訴記者，逢年過(guò)節(jié)，他家喜歡包餃子吃。家里若有客人來(lái)，就要出去買肉包頓餃子“改善生活”。他們?cè)诩页３缘倪€是從河南延續(xù)下來(lái)的飲食習(xí)慣，愛(ài)吃鹵面、雞蛋攪面湯、糊湯面，早上愛(ài)煮稀飯炒菜吃饅頭，“寶雞人早上愛(ài)吃的豆腐湯，俺家人都嫌咸”。
記者在寶雞市火炬路附近看到一家驢肉湯館，生意很紅火，老板說(shuō)自己來(lái)自洛陽(yáng)，“這兒河南人多，洛陽(yáng)人也不少，都愛(ài)喝俺這驢肉湯，寶雞本地人也經(jīng)常來(lái)。河南人好喝湯”。
與鄭州的街名一樣，寶雞市也有經(jīng)一路和經(jīng)二路。11月15日，經(jīng)一路社區(qū)書(shū)記武桂榮向記者介紹說(shuō)，經(jīng)一路這一片兒，原來(lái)就是河灘，住的全是河南逃荒過(guò)來(lái)的人，很多地名、街名都跟河南人有關(guān)。
“當(dāng)時(shí)隴海鐵路就通到寶雞，終點(diǎn)站就在寶雞城東門約一公里處，難民們沿鐵路逃到此處，大多就居住下來(lái)了，而在鐵路邊賣煤賣炭，也是好多能吃苦的河南人的首選。因此，后來(lái)鐵路旁邊的這條街就叫炭市街了。”武桂榮說(shuō)。
寶雞的布市街曾是河南裁縫們做生意的地方，“我剛從河南逃荒到這兒的時(shí)候，就是在河灘上支個(gè)攤子給人做衣服，那時(shí)候沒(méi)有縫紉機(jī)，全都是手工，也改舊衣服，那時(shí)候穿棉袍的多，改一個(gè)棉袍一毛錢”。從河南滑縣牛屯鄉(xiāng)鴨固村逃荒來(lái)到寶雞、如今已93歲的老裁縫崔永慶說(shuō)。
記者在寶雞市火車站旁邊的步行街與街上的幾個(gè)銅人雕塑合影（上圖），旁邊一位賣糖蘆的老人笑著問(wèn)，“你也是河南人吧，一看長(zhǎng)相就像，這幾個(gè)拉板胡、打竹板的銅人就是咱老鄉(xiāng)，這就是表現(xiàn)當(dāng)年常香玉他們?cè)谶@河灘上唱豫劇的情形”。（記者 朱長(zhǎng)振 文 李康 圖）
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