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　　21批次食用油及制品不合格

　　食藥監(jiān)總局公布抽檢“黑榜”

　　新年伊始，不少食品登上抽檢“黑榜”。昨日本報(bào)從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)獲悉，其公布的2015年第二期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，共抽檢肉及肉制品樣品2473批次，合格率為95%，55批次產(chǎn)品不合格；在被檢測(cè)的食用油、油脂及制品中，21批次品牌產(chǎn)品被檢出不合格，一線食用油品牌基本檢查過(guò)關(guān)。

　　不合格食用油多為區(qū)域品牌

　　本次食藥監(jiān)總局抽檢的食用油、油脂及其制品主要包括花生油、玉米(2532, 0.00, 0.00%)油、其他食用植物油。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、真菌毒素、食品添加劑等13個(gè)指標(biāo)，共抽檢602家企業(yè)的1329批次產(chǎn)品。

　　不合格產(chǎn)品品牌多為廣西、四川等地的區(qū)域性非著名品牌，散裝、桶裝、瓶裝規(guī)格皆有，不合格多集中在黃曲霉毒素B1、過(guò)氧化值以及溶劑殘留量等問(wèn)題上；而一線品牌基本顯示產(chǎn)品過(guò)關(guān)，在合格名單中不乏魯花、金龍魚(yú)、中糧身影。

　　“雨潤(rùn)”4批次產(chǎn)品遭曝光

　　本次抽檢的肉及肉制品抽檢項(xiàng)目包括重金屬、獸藥殘留、微生物指標(biāo)及食品添加劑等共32個(gè)指標(biāo)。55批次不合格產(chǎn)品名單中，4批次“雨潤(rùn)”牌產(chǎn)品被檢出不合格，其中包括馬鞍山雨潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的雨潤(rùn)香鹵牛肉和美多薩拉米、江蘇雨潤(rùn)肉食品有限公司生產(chǎn)的雨潤(rùn)紅培根、甘肅雨潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司生產(chǎn)的雨潤(rùn)熏烤腸等。

　　“肉制品問(wèn)題多扎堆在鹵味、腌制、熏燒產(chǎn)品上，亞硝酸鹽超標(biāo)及山梨酸過(guò)多、大腸菌群不合格是常見(jiàn)問(wèn)題。建議消費(fèi)者應(yīng)少吃此類(lèi)腌制加工產(chǎn)品?！币晃恍袠I(yè)觀察人士稱。