研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
映象網(wǎng)快訊（記者 巫曉 文/圖）春天到了，又到了吃香椿的季節(jié)。以后去許昌旅游，無論四季的任何一個(gè)季節(jié)，都能吃到新鮮的香椿，許昌因此也多了一張旅游城市名片。為推動(dòng)全國(guó)香椿產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，提升香椿企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，3月12日，2017香椿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展規(guī)劃研討會(huì)在河南許昌隆重召開。
研討會(huì)上的嘉賓
全國(guó)香椿流域從業(yè)者聚集許昌聊“椿”事
在研討會(huì)上，天津科技大學(xué)劉常金教授介紹了目前香椿科研現(xiàn)狀，并提出目前香椿還存在保鮮和儲(chǔ)運(yùn)難度大、加工后風(fēng)味流失嚴(yán)重等問題。接下來，鄭州大學(xué)、河南省農(nóng)科院的專家對(duì)香椿的發(fā)展深加工以及未來的市場(chǎng)前景進(jìn)行了分析說明。而達(dá)州市林業(yè)員林科技研究推廣中心高級(jí)工程師、巴山紅香椿選育人于長(zhǎng)春，莒縣綠寶香椿食品公司張凱彥等幾位香椿從業(yè)人分別就香椿育種、深加工等廣大從業(yè)者關(guān)心的問題進(jìn)行了分享。
本次研討會(huì)由河南電視臺(tái)新農(nóng)村頻道、河南人民廣播電臺(tái)農(nóng)村廣播、河南廣電縣域融媒體集團(tuán)、天津科技大學(xué)主辦，河南九棵樹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承辦，河南省臨潁縣人大副主任 石建甫，臨潁縣副縣長(zhǎng)王鵬，漯河市農(nóng)業(yè)局黨組副書記王忠民，教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員、河南省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)呂全軍，許昌學(xué)院食品與生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)王德國(guó)等出席。
此外研討會(huì)還云集了來自全國(guó)的香椿育種、種植、深加工、流通等產(chǎn)業(yè)各領(lǐng)域從業(yè)者參會(huì)交流。據(jù)悉，我國(guó)是香椿的故鄉(xiāng)，據(jù)文字記載已有兩千多年食用香椿歷史。香椿同時(shí)是一種傳統(tǒng)中藥材，其根、皮、葉和果實(shí)皆可入藥。作為大農(nóng)業(yè)的一個(gè)小分支，香椿產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和發(fā)展前景不容小覷。
簽約儀式
以香椿帶動(dòng)發(fā)展 成立香椿產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
會(huì)上，河南九棵樹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司作為香椿產(chǎn)業(yè)踐行一號(hào)文件的優(yōu)秀代表在會(huì)上分享了發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。該公司形成了從種植、研發(fā)到深加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，建立2000余畝有機(jī)香椿種植園，與天津科技大學(xué)、河南省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)深入合作，帶動(dòng)就業(yè)200余人，具有地方特色的香椿醬產(chǎn)品銷往全國(guó)。
未來將進(jìn)一步跟著一號(hào)文件走，規(guī)劃建立集體驗(yàn)、觀光、餐飲、休閑為一體的綜合性香椿文化園，同時(shí)推廣綠色種植標(biāo)準(zhǔn)，以“公司+基地+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶加入香椿產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。為進(jìn)一步加強(qiáng)科技創(chuàng)新能力，河南九棵樹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)在會(huì)上達(dá)成科研合作伙伴關(guān)系，與天津科技大學(xué)、河南省農(nóng)科院、許昌學(xué)院續(xù)簽合作協(xié)議。
與會(huì)成員高度評(píng)價(jià)本次研討會(huì)在促進(jìn)香椿產(chǎn)業(yè)信息交流、成果分享上的重要意義。研討會(huì)在香椿研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)間搭建了溝通合作橋梁，有利于推動(dòng)該領(lǐng)域科研成果轉(zhuǎn)換，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展，為市場(chǎng)提供更多優(yōu)質(zhì)香椿產(chǎn)品。會(huì)上成立香椿產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，成員共同簽訂《香椿產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展倡議書》，約定逐步減少農(nóng)業(yè)化學(xué)品使用，打開香椿產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展新局面。
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