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　　本屆峰會(huì)以“清晰透視市場(chǎng)機(jī)會(huì)、安全挑戰(zhàn)、創(chuàng)新趨勢(shì)”為主題，得到了中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心、中國(guó)保健協(xié)會(huì)等國(guó)內(nèi)外10多家權(quán)威政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)及60多家專業(yè)媒體的廣泛關(guān)注與支持。

　　峰會(huì)設(shè)置了十個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，家樂(lè)福憑借其對(duì)食品安全的嚴(yán)格管控及取得的卓越成績(jī)，贏得峰會(huì)的高度贊賞，并獲得峰會(huì)頒發(fā)的“優(yōu)質(zhì)食品零售商獎(jiǎng)”。家樂(lè)福中國(guó)區(qū)副總裁Patrick DUPART代表家樂(lè)福上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)并進(jìn)行致辭?！胺浅８兄x主辦方對(duì)家樂(lè)福的認(rèn)可，這我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)無(wú)上榮譽(yù)，” Patrick DUPART說(shuō)：“出于消費(fèi)者對(duì)我們的偏愛(ài)和信任，每天有大約一百萬(wàn)消費(fèi)者蒞臨家樂(lè)福在中國(guó)各地的門店。而作為零售商的我們，不管是在以前、現(xiàn)在，還是將來(lái)，都會(huì)竭盡全力對(duì)每一個(gè)消費(fèi)者負(fù)責(zé)?！?nbsp;此外，家樂(lè)福全國(guó)質(zhì)量經(jīng)理Herve MARTIN在峰會(huì)上對(duì)家樂(lè)福（中國(guó)）食品安全管理體系進(jìn)行了介紹。

　　食品與消費(fèi)者的日常生活生活密不可分，食品安全自然成了大賣場(chǎng)的頭等大事，作為大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，家樂(lè)福深諳此理。進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)19年來(lái)，家樂(lè)福始終致力于為廣大消費(fèi)者提供安全健康的優(yōu)質(zhì)食品，并為此不斷努力。經(jīng)過(guò)多年的探索，家樂(lè)福在中國(guó)已經(jīng)發(fā)展出一條完整的作業(yè)鏈，從源頭、賣場(chǎng)內(nèi)，以及意識(shí)養(yǎng)成等方面確保消費(fèi)者的食品安全。

　　據(jù)了解，家樂(lè)福賣場(chǎng)內(nèi)的所有食品在上架前都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品資質(zhì)審核，特別是生鮮產(chǎn)品還會(huì)通過(guò)家樂(lè)福“二維碼系統(tǒng)”確保產(chǎn)品從原產(chǎn)地到貨架中間每一個(gè)環(huán)節(jié)的可追溯性。同時(shí)，家樂(lè)福在全國(guó)范圍內(nèi)建立了47個(gè)快速食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，并先后在北京、上海、重慶和沈陽(yáng)成立了4個(gè)一級(jí)食品安全實(shí)驗(yàn)室，每日對(duì)門店內(nèi)出售的生鮮產(chǎn)品作抽樣檢測(cè)。在農(nóng)產(chǎn)品方面，家樂(lè)福推行的農(nóng)超對(duì)接項(xiàng)目，不但能夠在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)降低產(chǎn)品價(jià)格，而且有助于提高農(nóng)民的收入。除了在食品上嚴(yán)格把關(guān)，家樂(lè)福還成立了家樂(lè)福（中國(guó)）食品安全基金會(huì)，通過(guò)組織各種培訓(xùn)和活動(dòng)，倡導(dǎo)民眾擁有健康安全的飲食習(xí)慣和意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全方面的知識(shí)。

　　自1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，家樂(lè)福始終保持穩(wěn)健發(fā)展。截止2013年年底，家樂(lè)福在中國(guó)的73個(gè)城市開(kāi)設(shè)了236家大型綜合超市，企業(yè)員工已達(dá)到6萬(wàn)余名，家樂(lè)福已經(jīng)成為中國(guó)老百姓不可或缺的生活伙伴。