夏天，已經(jīng)悄然而至。前天的小雨剛將燥熱澆滅，今天又回溫到露肉的最佳溫度。臉上滴流著汗絲，只想在嘴里吃上一口來解解暑。突然多起來的水果和蔬菜，是最健康的選擇。

所以特意到菜市場跑了一圈，去認(rèn)了認(rèn)當(dāng)季的果蔬，把它們帶回來擺上一大桌，忍住口水，先讓它們在鏡頭前過過癮，畢竟以后光是看看圖，就解暑了。

水果篇

| 西瓜 |

從翠綠的表皮切開一個大口子，紅色的瓤嘩的出現(xiàn)在眼前，呲溜呲溜的一牙牙啃，西瓜汁和著口水，是夏天最甜的味道。最甜的西瓜來自中牟，這個緊挨在鄭州東邊的城市，土地肥沃，光照充足，蘊育著最甜的瓜果。每到夏天，就盼望著在路邊看到瓜農(nóng)們開的滿載著西瓜的卡車了，再過一段時間就可以吃到無籽西瓜。

| 櫻桃 |

紅彤彤的小櫻桃，輕柔的敲擊著柔軟的舌尖，酸酸甜甜的滋味，渾身都抖個機靈。河南也是櫻桃的重要產(chǎn)地，運往本地人餐桌最多的是來自櫻桃溝的櫻桃，這個位于二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)南部的地方，種植櫻桃已有千年的歷史。粒大肉厚的櫻桃，富含VC，補中益氣，滋潤肌膚。

| 杏 |

今年的杏剛剛采摘下來，黃黃的果肉放軟了才甜，沒忍住就直接咬一大口，會酸的把所有的面部肌肉擰巴在一起。杏性溫?zé)?，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用。杏仁、杏果、杏子都有各自不同的食用價值。

| 桃子 |

賞過了桃花，聞過了花香，終于可以大咬一口果肉。在清水中放入少許食用堿，可以清洗毛茸茸的桃毛。原產(chǎn)地是我們國家的桃子，還包含著吉祥、長壽的美好祝愿。

蔬菜篇

| 荊芥 |

荊芥表面看是極普通的綠葉子，可不一會兒，它清幽的香氣就會傳來，不喜歡的人敬而遠(yuǎn)之，喜歡的人特別喜歡。作為常用草藥之一，荊芥能鎮(zhèn)痰、祛風(fēng)、涼血。將荊芥與黃瓜段或者洋蔥涼拌在一起，加點蒜、白糖、醋、鹽、生抽、香油，隨拌隨吃，那一撮清涼，是夏日獨有的香氣。

| 萵筍 |

萵筍又稱萵苣，原產(chǎn)華中或華北，以春季栽培為主。根據(jù)筍莖的顏色，有白筍、青筍和紫皮筍之分。高大的萵筍擺在菜市場里，就像一個個衛(wèi)兵，它的味道清新且略帶苦味，最常吃的部位是莖，肉質(zhì)脆嫩，有開通疏利、消積下氣、利尿通乳的功效，富含維生素C和胡蘿卜素的筍葉也具有食用價值。涼拌筍絲、萵筍炒肉片，嫩綠水靈的筍片是最下飯的那道菜。

| 小茴香 |

茴香在北方比較常見，此時茴香盛開著黃色的小花瓣，成片的在田地里搖曳。導(dǎo)致茴香具有香辛氣味的是茴香油，所以茴香可做香料，具有健胃理氣的功效。在和肉類搭配食用的時候，是解油膩的絕佳蔬菜。不過，最想吃的還是加入了小茴香的餃子，特殊的香味是念念不忘的媽媽做的味道。

| 莧菜 |

吃了一嘴“血”的菜就是莧菜，血染牙齒的它對牙齒和骨骼的生長都有促進(jìn)作用。紫紅色的莧菜在綠色的蔬菜中獨樹一幟，換個顏色就能引起辨識度，真是個心機菜。