距離中秋還有半個(gè)多月,市場上的月餅大戰(zhàn)已硝煙四起。細(xì)心市民會(huì)發(fā)現(xiàn),與往年情況不同,今年的月餅市場上出現(xiàn)了諸如螺旋藻月餅、西洋參月餅等打著“營養(yǎng)月餅”的旗號。對此,專家提醒消費(fèi)者,“營養(yǎng)保健月餅”未必真有滋補(bǔ)效果,市民購買切莫盲目跟風(fēng)。(966662月13日《新聞晨報(bào)》)
在消費(fèi)社會(huì),“節(jié)日經(jīng)濟(jì)”成為商家另類的競賽場。為了在激烈的市場競爭中謀求生存空間,一些商家也在不斷推陳出新、花樣迭出。伴隨著物質(zhì)生活的漸次豐盈,老百姓對商品的品質(zhì)有了更高的要求,更加追求商品的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能;而精明的商家也善于發(fā)現(xiàn)商機(jī),消費(fèi)者有什么需求,就能夠提供與之相適應(yīng)的商品。
中秋節(jié)也好,春節(jié)也罷,親情是人們心中最強(qiáng)烈的渴望,團(tuán)圓是中國人最大的鄉(xiāng)愁。在經(jīng)濟(jì)市場化、人口流動(dòng)化的當(dāng)下,越來越多的子女和父母處于分散居住的狀態(tài);以親情為基礎(chǔ),以吃月餅這一民間習(xí)俗為紐帶,一家人在中秋節(jié)完成了一次精神洗禮。從這個(gè)角度上說,月餅已經(jīng)不是一個(gè)簡單的食物,而是一個(gè)文化符號。
哲學(xué)家費(fèi)爾巴哈有句名言,“人就是他所吃的東西”。在今天的中國,身份和社會(huì)地位的象征在一部分還體現(xiàn)在吃上。人們通常按照食物的品質(zhì)和成本賦予其差異化的符號意義,稀缺的食材、考究的工藝共同成就了美食在等級化的金字塔體系中的高位。商業(yè)資本對符號消費(fèi)的推波助瀾,讓月餅在食用價(jià)值之外,還具備了社會(huì)表現(xiàn)和社會(huì)競爭的符號意義。
在反腐禁令頻頻之下,公款消費(fèi)戴上了“緊箍咒”。當(dāng)符號消費(fèi)得到一定程度的抑制,月餅價(jià)格自然會(huì)有所下降?!盃I養(yǎng)保健月餅”卻與之背道而馳,利用炒作和虛假宣傳等手段來提高月餅的附加值,從而為商家爭取更大的利益空間——老人對健康長壽有著旺盛的需求,構(gòu)成了“營養(yǎng)保健月餅”的目標(biāo)人群。
子女對父母的孝心與愛心,成為商家眼中的“錢袋子”。正如醫(yī)療專家指出的那樣,月餅無論打出怎樣的健康保健旗號,都無法改變高糖、高脂、高熱量的“三高”性質(zhì)。因此,面對“亂花漸欲迷人眼”的炒作,消費(fèi)者要提升風(fēng)險(xiǎn)防范意思,切莫中了商家的“圈套”,既花了冤枉錢又損傷了身體,讓愛心、孝心被商家利用。
與“營養(yǎng)保健月餅”相比,合家團(tuán)圓的親情互動(dòng),才是中秋節(jié)的根本。即使在今日的“流動(dòng)的中國”,濃烈的鄉(xiāng)愁、濃厚的親情,依然是人們精神家園不可分割的一部分。守衛(wèi)食品安全,讓月餅走出畸形的符號消費(fèi),從精英消費(fèi)回歸大眾消費(fèi),讓月餅更加衛(wèi)生健康,讓中秋節(jié)回歸純真,“舌尖上的中秋”才更有意義。(楊朝清)
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