有句俗話講的好：“冬吃羊肉賽人參”，可見冬天羊肉在進(jìn)補方面的重要性。最近，在駐馬店汝南縣的一些飯店內(nèi)，羊頭肉卻出了大問題。
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深夜喝碗羊肉湯 破獲一起傷害案
11月25日凌晨3點，金耀分局治安大隊民警蔡謙在大梁門羊肉湯館就餐時，憑著高度的工作責(zé)任感和高超的偵查能力，在就餐顧客中“揪出”2名涉嫌傷害他人的違法人員，并順利將其抓獲歸案，依法對其實施行政拘留。
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超級好喝的羊肉湯，找對地方就難忘
入冬早起喝碗湯暖身飽腹又調(diào)理腸胃，羊肉湯雞血湯豬骨湯都已經(jīng)喝過不少，要不今天咱們一起去喝一碗牛肉湯吧。
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蘿卜羊肉湯
羊肉500克、白蘿卜500克、棗(干)7個、食鹽4克、蔥5克、姜1塊、香菜1根、黃酒1勺、胡椒粉少許、油潑辣子適量、青蒜苗1小把。5.把白蘿卜塊放入砂鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉30分鐘左右，至蘿卜軟爛，加適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
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調(diào)料市場羊肉粉暢銷 白菜湯3分鐘變羊肉湯
商報記者從鄭州一調(diào)料市場買來“羊肉香精”只需加一勺一碗清湯變“濃白羊肉湯” 業(yè)內(nèi)人士稱：存在個別店鋪加香精提味、降成本的情況但只用香精造羊肉湯不現(xiàn)實 在店內(nèi)貨架上，河南商報記者發(fā)現(xiàn)，除了“羊骨白湯”之類的羊肉香精，牛肉香精、鴨肉香精等也有賣。
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鄭州調(diào)料市場羊肉粉暢銷
商報記者從鄭州一調(diào)料市場買來“羊肉香精”只需加一勺一碗清湯變“濃白羊肉湯” 業(yè)內(nèi)人士稱：存在個別店鋪加香精提味、降成本的情況但只用香精造羊肉湯不現(xiàn)實 在店內(nèi)貨架上，河南商報記者發(fā)現(xiàn)，除了“羊骨白湯”之類的羊肉香精，牛肉香精、鴨肉香精等也有賣。
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冬至喝羊肉湯 成都人花了13億
冬至喝羊肉湯,是成都人獨特的消費習(xí)慣,而羊肉湯館的老板們也指望著這一天能大賺一筆。
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加了秘方豬肉也能熬出羊肉湯
“線索人”仔細(xì)研究了“秘方”，發(fā)現(xiàn)包括羊肉香精、增白劑、大骨高湯添加劑等，其中一種增白劑還含有二氧化鈦。” 揚子晚報記者發(fā)現(xiàn)，在這些店里，用于羊肉湯里的各式添加劑的價格普遍從15元到60元不等。
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餐桌上容不得湯樣“白開水”
“上乘食材熬制”的高湯、羊骨膏一加白開水變成羊肉湯……當(dāng)你大快朵頤之時,能想到這些是靠各類添加劑“調(diào)”出來的嗎?
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信陽羊肉湯
主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。
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記者暗訪假羊肉 15元一斤
“羊肉”實際上是用雞肉、鴨肉或者去皮的豬肉邊角碎料。
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記者暗訪假羊肉15元一斤 全是雞鴨邊角料
12月16日，成都小關(guān)廟一家羊肉湯館正在營業(yè)，到了冬至，價格還要漲。在其中一家添加劑商店，為了推銷，店主楊先生還打開一瓶“羊肉香精”遞到記者面前，頓時一股濃濃的羊肉味道撲鼻。
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記者暗訪假羊肉15元1斤還不夠秤 全是雞鴨邊角料
12月16日，成都小關(guān)廟一家羊肉湯館正在營業(yè)，到了冬至，價格還要漲。在其中一家添加劑商店，為了推銷，店主楊先生還打開一瓶“羊肉香精”遞到記者面前，頓時一股濃濃的羊肉味道撲鼻。
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利民羊肉湯
清澈澈的城河水環(huán)抱著一座小小的古城，它有一個最古老的名字，叫做“虞國”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上個世紀(jì)的1953年，谷、虞兩縣合并，新的虞城縣城定在馬牧集，原來的虞城從此改名為利民鎮(zhèn)。現(xiàn)在利民鎮(zhèn)最有名的小吃就是羊肉湯，在利民老城內(nèi)外，每個餐館里都賣有羊肉湯，而且一年四季不斷，下館子就餐的人總是要喝上一碗羊肉湯的，因為利民鎮(zhèn)的羊肉湯的確有特殊的風(fēng)味。
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[寶豐]一起去喝寶豐羊肉湯
城市是有味道的，不同的城市有不同的味道，每座城市蘇醒時的味道也不同。寶豐的清晨，是被一碗碗羊肉沖湯的鮮香輕輕喚醒的。
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黃河路羊肉湯老店-香香美食2012.12.20
《香香美食》黃河路羊肉湯老店
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